CARA MEMBUAT CAP CAY

Pasti kalian gak asing kan dengan makanan ini. Disamping rasanya yang enak juga gampang bikinnya, bisa dikatakan makanan sejuta umat , cap cay dari segi bahasa makanan ini berasal dari tionghua , masakan ini bnyak varian tergantung selera yang makan dan pastinya yang masak juga . 

Berikut adalah tutorial cara memasak cap cay dan bahan-bahannya :

- bahan- bahan sayur cap cay

1. Sawi ( chaisim )

2. Bunga kol

3. Wortel

4. Sawi putih

5. Daun bawang

6. Jagung acar ( jagung muda )

7. Jamur kancing

8. Brokoli

9. Arcis

 

 -Bahan pelengkap

1. Bakso ikan 

2. Udang 

3. Sotong 

4. Ayam 

- bumbu masak

1. Penyedap rasa 1/2 sdt

2. Saos tiram  1 bks

3. Kecap asin 2 sdm

4. Garam secukupnya

5. Kaldu ayam 1bks

6. Air tepung maizena /tepung kanji 3sdm

7. Bawang putih 4siung

Cara memasak

- Tumis bawang putih 

-  Masukkan ayam, udang ,sotong, lalu        bakso masak sampai setengah mateng

- masukkan bahan sayur cap cay

- Tambahkan kaldu ayam dan saos tiram tumis sampai sayur agak layu

- kemudian tambahkan 3 sdm air maizena  sampai cap caynya mengental

Cap cay siap dihidangkan